Auxiliar de Cocina Vacante Fresca
Hotel Sheraton
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del cocinero.
Apoyar en la elaboración y preparación de alimentos.
Realizar la mise en place antes y durante el servicio.
Mantener ordenada y limpia la cocina en todo momento.
Apoyar en el montaje y presentación de los platos.
Almacenar correctamente materias primas y alimentos preparados.
Revisar el estado y las fechas de vencimiento de los productos.
Apoyar en la recepción y organización de mercadería.
Controlar y separar adecuadamente los residuos.
Cumplir las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
Apoyar al equipo de cocina en las tareas que sean necesarias durante el servicio.
Informar al responsable de cocina sobre faltantes, productos dañados o cualquier incidencia.
Requisitos del Puesto
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para realizar labores de limpieza, orden y desinfección.
Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
Buena organización y disposición para aprender.
Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Buena actitud y disposición para colaborar con el equipo de cocina.
Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar labores físicas propias del puesto.
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento.
Experiencia Deseada
Educación primaria o secundaria completa
Experiencia previa en cocina,
Otros detalles
Area del Puesto
Hotelería
Ubicación del Puesto
Escazu, San Jose, Costa Rica
Salario
Competitivo (Moneda Local)
Nivel Académico
Tecnico / Instituto
Nivel de Cómputo
Office Basico (Word,Excel,Outlook)