Funciones del Puesto

Lavar, desinfectar y almacenar correctamente vajilla, cristalería, cubertería, utensilios de cocina, ollas, sartenes y equipos menores.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de lavado, cocina, bodegas, cafeteria y demás áreas de apoyo.
Operar adecuadamente la máquina lavavajillas industrial y realizar su limpieza y mantenimiento básico.
Clasificar y disponer correctamente los residuos, siguiendo las políticas ambientales y de reciclaje del hotel.
Apoyar en la limpieza profunda de pisos, paredes, campanas extractoras, drenajes, cámaras frías y equipos de cocina, de acuerdo con el programa de limpieza.
Abastecer las estaciones de trabajo con utensilios limpios durante la operación.
Mantener el orden de la loza, cristalería, cubiertos y utensilios en sus respectivos almacenes.
Manipular correctamente los productos químicos de limpieza, utilizando el Equipo de Protección Personal (EPP)
Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo.
Reportar oportunamente daños, pérdidas o faltantes de utensilios y equipos.
Colaborar con el equipo de cocina y alimentos y bebidas para garantizar la continuidad de la operación.
Mantener una actitud de servicio, trabajo en equipo y colaboración con todas las áreas.
Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares establecidos por el hotel y la marca.

Requisitos del Puesto

Primaria Completa
Que resida en los alrededores, Escazú, pozos, Santa Ana, Piedades, Ciudad Colon y Puriscal.

Experiencia Deseada

Con ganas de trabajar
Buena disposición
Compromiso con la higiene y la seguridad.