Líder Operativo de Panadería/Pastelería – Producción Activa Vacante Fresca
Right People
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Coordinar y supervisar los procesos de producción de panadería y pastelería.
Asegurar orden, consistencia y cumplimiento de estándares de calidad.
Liderar al equipo operativo en planta.
Participar activamente en la elaboración y decoración de productos.
Apoyar en control de inventarios y organización del área.
Velar por el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos.
Descripción del empleo:
Ubicación: Lagunilla, Heredia
Giro del negocio: Restaurante vegano
Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Líder Operativo con enfoque en calidad y trabajo en equipo, que además participe activamente en la producción diaria.
Este puesto combina funciones de supervisión y ejecución operativa dentro del área de panadería y pastelería.
Requisitos del Puesto
Experiencia mínima de 2 años supervisando y ejecutando procesos en panadería/pastelería.
Experiencia práctica en masas, fermentaciones, rellenos, coberturas y glaseados.
Manejo de hornos, batidoras y utensilios industriales.
Carné de manipulación de alimentos vigente.
Deseable experiencia en productos veganos.
Capacidad para liderar y al mismo tiempo trabajar de forma operativa.
Condiciones del puesto
Jornada: Lunes a domingo
Horario: 7:30 a.m. a 4:30 p.m.
Un día libre entre semana
Modalidad: Presencial – Lagunilla, Heredia
Otros detalles
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
Lagunilla Cercano a Jardines Recuerdo, Heredia, Costa Rica
Salario
600000 (Moneda Local)
Nivel Académico
Tecnico / Instituto