Coordinador/a de Cocina – Escalante
Right People
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
-Elaboración de platillos de menú y especial del día.
-Coordinar y supervisar al personal en turno.
-Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de protocolos de higiene.
-Controlar inventarios, rotación y mermas de productos.
-Colaborar en la capacitación del equipo de cocina.
-Resolver imprevistos y mantener la calidad del servicio.
Requisitos del Puesto
-Bachillerato en Educación Media o Técnico en Administración / Alimentos y Bebidas.
-Experiencia al menos 2 años en coordinación o supervisión de cocina.
-Carnet de manipulación de alimentos vigente.
-Estudios en Gastronomía (deseable).
-Experiencia en cocina vegana (deseable).
Habilidades clave:
-Liderazgo
-Organización
-Comunicación asertiva
-Atención al detalle
Condiciones :
-Salario: ₡450.000 brutos mensuales.
-Horario: Tiempo completo (incluye fines de semana y feriados).
Lunes 11:45 a.m. – 8:00 p.m.
Martes 11:45 a.m. – 8:30 p.m.
Miércoles 11:45 a.m. – 9:00 p.m.
Jueves 11:45 a.m. – 9:00 p.m.
Viernes 11:45 a.m. – 10:00 p.m.
Sábado 11:45 a.m. – 10:00 p.m.
Domingo 11:45 a.m. – 7:00 p.m.
Día de descanso: entre semana (lunes a miércoles).
-Ubicación: Barrio Escalante, San José.
-Contrato: Indefinido, bajo la modalidad de empleado de confianza.
Otros detalles
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
Barrio Escalante, San Jose, Costa Rica
Salario
450000 (Moneda Local)
Nivel Académico
Bachillerato Secundaria