ENCARGADO (A) DE COCINA Vacante Fresca
Importante Empresa
- Publicado el: 25-04-2025,
- por Importante Empresa.
- Descripción de la Empresa: Importante Empresa.
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Asignar las tareas a las personas que apoyan en la cocina.
Planificar y Gestionar el Menú Semanal.
Elegir los ingredientes necesarios para la ejecución del menú.
Velar que los productos están frescos y sean de buena calidad.
Velar que los productos se almacenen de la forma correcta.
Cocinar los platos siguiendo el método elegido, según tiempo y cantidad.
Comprobar la calidad de los alimentos ya preparados.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina.
Llevar el control del Inventario de Artículos, equipos de cocina y productos.
Lavado de todos los utensilios de cocina.
Gestionar las Compras y Pedidos Semanales.
Realizar otras funciones atinentes al puesto, que le sean asignadas por la jefatura.
Requisitos del Puesto
Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Capacidad de liderazgo
Capacidad de comunicación efectiva
Carné de Manipulación de Alimentos
Experiencia Deseada
De 1 a 3 años
Habilidades Deseadas
Trabajo en equipo.
Orden y Aseo.
Sentido de urgencia.
Otros detalles
Area del Puesto
Administración
Ubicación del Puesto
San Jose, San Jose, Costa Rica
Salario
¢ 410,000.00 (Moneda Local)
Nivel Académico
Colegio / Academia