Funciones del Puesto

Verificar que la línea de producción cumpla con los estándares y procedimientos
Velar por el cumplimiento de la limpieza y desinfección del área, así como el uso adecuado de EPP
Proponer mejoras en los procesos productivos y reducir desperdicios.
Reportar desviaciones y aplicar correcciones
Asegurar que las pérdidas y desperdicios generados durante la producción sean gestionados correctamente, así como el registro de los mismos
Elaborar informes
Crear y mantener registros de inspección y reportes para realizar un seguimiento de las métricas y tendencias de calidad

Requisitos del Puesto

Técnico Universitario en ingeniería en Procesos y Calidad / Industrial / Alimentos, o áreas afines.
Conocimiento en normativas de calidad e inocuidad alimentaria, como HACCP, FSSC 22000, ISO 9001, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), entre otras.
Manejo de procedimientos de control de calidad y análisis de procesos de producción.
Experiencia en Auditoría interna.
Disponibilidad de horario.

Experiencia Deseada

Mínimo 2 años de experiencia en inspección de calidad dentro de la industria de alimentos y/o químicos.

Habilidades Deseadas

Fuerte enfoque en calidad e inocuidad de los productos, garantizando que se cumplan las normativas y regulaciones vigentes.
Capacidad para detectar desviaciones en el proceso de producción.
Capacidad para redactar informes técnicos y reportar hallazgos de manera clara y precisa.
Actitud proactiva y enfoque en la mejora continua.