Funciones del Puesto

1. Liderar los programas necesarios para generar cultura en todas las áreas de cumplimiento.
2. Implementar y verificar el cumplimiento de normas, políticas, procedimientos y demás requerimientos establecidos, para garantizar la inocuidad y calidad del producto elaborado, desde las materias primas hasta su comercialización, así como para satisfacer las necesidades de los clientes.
3. Implementar y verificar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y demás requerimientos establecidos para el SIG en Productos Congelados Bajo Cero (Primus GFS, SQF, Global GAP, SMETA, BASC, Kosher, Halal, LEAF Marque y cualquier otra que la compañía considere importante para el negocio).
4. Implementación y seguimiento a las métricas establecidas para el área de cumplimiento, así como la elaboración y seguimiento del BSC de cumplimiento de cada área de la planta/fincas.
5. Responsable de liderar los procesos de auditorías externas (Primus GFS, SQF, Global GAP, SMETA, BASC, Kosher, Halal, LEAF Marque y cualquier otra que la compañía considere importante para el negocio) e internas, la elaboración de los planes de acción y el seguimiento del cierre de hallazgos.
6. Dar seguimiento a los programas y políticas de Salud y Seguridad Ocupacional en acompañamiento del encargado de salud ocupacional de Zona Norte.
7. Seguimiento a la gestión del permiso sanitario de funcionamiento para planta Bajo Cero.
8. Responsable de la capacitación y desarrollo del personal a su cargo (Inspectores de Calidad o cualquier otro recurso humano que la compañía considere necesario).
9. Gestionar el recurso humano y de presupuesto, para contribuir al alcance de los objetivos de la compañía.
10. Seguimiento y verificación del cumplimiento ambiental de la planta de tratamiento y demás indicadores ambientales de la planta.
11. Gestión del programa de reciclaje y de residuos sólidos de la compañía.
12. Muestreo de materia prima, producto terminado y aguas para la realización de análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
13. Revisión de registros asociados al sistema integrado de gestión, medio ambiente, inocuidad, y salud ocupacional.
14. Ejecución de visitas domiciliares a personal crítico dentro de la organización.
15. Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas Ambientales en las plantas de la organización.
16. Ejecución de pruebas de trazabilidad, retiro de mercado y balance de masas según sea requerido.
17. Actualización anual de análisis de riesgos o cada vez que se hagan cambios en los procesos de manufactura.
18. Actualización y elaboración de procedimientos, instructivos, manuales y otra documentación relacionada con el Sistema Integrado de Gestión.
19. Liderar el proceso de investigación y resolución de quejas de clientes.
20. Colocación y seguimiento de quejas a proveedores de materias primas, materiales de empaque e insumos agrícolas.
21. Realización de auditorías a proveedores.
22. Solicitud, actualización y aprobación de documentación solicitada a proveedores.
23. Liderar las reuniones y al equipo HACCP.
24. Elaboración, preparación y envío de documentación solicitada por los clientes, organismos gubernamentales, proveedores y otros entes.
25. Solicitud de insumos, materiales y suministros relacionados con calidad, inocuidad y ambiente.

Requisitos del Puesto

Bachillerato Universitario en Ingeniería de Alimentos o carrera a fin (Ingeniería Industrial, Agroindustria, Tecnología de Alimentos, Producción Industrial).
HACCP, Manipulación de Alimentos, Gestión Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional, Auditoría Interna.
Certificaciones GFSI: Primus GFS, SQF, Global GAP, SMETA, BASC, Kosher, Halal, LEAF Marque y cualquier otra que la compañía considere importante para el negocio.

Experiencia Deseada

Experiencia mínima de 3 a 5 años en el puesto o similares.

Habilidades Deseadas

Comunicación asertiva.
Liderazgo.
Disposición para el trabajo en equipo.
Manejo de conflictos.
Pensamiento y planificación estratégica.
Pensamiento Crítico.