Capitán de saloneros Vacante Fresca
Importante Empresa
- Publicado el: 13-01-2025,
- por Importante Empresa.
- Descripción de la Empresa: Restaurante.
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Supervisar el trabajo realizado por los saloneros, garantizando un servicio de calidad
Asignar los horarios del personal
Asignar los saloneros en los respectivos sectores
Brindar inducción a personal de nuevo ingreso, y capacitación al personal en general.
Realizar y supervisar los inventarios mensuales de los insumos de salón
Análisis de indicadores como: ventas por persona, quebranza de cristalería, quejas de servicio.
Resolución de conflictos con clientes y entre compañeros
Requisitos del Puesto
Curso aprobado como salonero por parte del INA o ente avalado
Al menos bachillerato en secundaria, estudios en gastronomía será considerado un plus.
Conocimiento en montaje de mesas, etiqueta y protocolo, experiencia en catas y descorche de vinos.
Experiencia Deseada
Al menos 3 años de experiencia en el puesto
Otros detalles
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
San Pedro , San Jose, Costa Rica
Salario
500000 (Moneda Local)